چهارشنبه سوری، تغذیه و متاسفانه سوختگی!
بسیار ناخوشایند است که ما هر سال به جای این که در این قسمت، بیشتر راجع به آجیل و خوراکی های چهارشنبه سوری صحبت کنیم، به تغذیه در سوختگی ها می پردازیم؛ اما واقعیت این است که متأسفانه خیلی ها در این شب که می تواند بسیار خاطره انگیز باشد، دچار مشکلاتی خواهند شد.
بررسی ها نشان می دهد افرادی که دچار سوختگی می شوند با دریافت مواد غذایی بیشتر، سریعتر بهبود می یابند. البته افرادی که دچار سوختگی می شوند به دلیل درد زیادی که دارند اغلب اشتهای خود را از دست می دهند از این رو نمی توان از آنان انتظار داشت در زمان بستری بودن در بیمارستان، غذای بیشتری مصرف کنند.
پزشکان مرکز درمانی «وکسنر» از دانشگاه دولتی اوهایو اظهار داشتند: به رغم این مشکلات و سختی هایی که وجود دارد تلاش می شود تغذیه برای بیماران سوختگی در اولویت قرار گیرد و اغلب طی مدت زمان شش ساعت، تغذیه بیمار با لوله آغاز شود. این روش اگرچه تهاجمی است اما روند درمان سوختگی را تسریع می کند.
زمانی که فرد دچار سوختگی شدید یا همان سوختگی درجه دوم یا سوم می شود، واکنش متابولیک افزایش می یابد. سوختگی درجه دوم و سوم زمانی اتفاق می افتد که جراحت ناشی از آن از لایه سطحی پوست فراتر می رود. در سوختگی درجه دوم، پوست تاول می زند و به شدت قرمز می شود. شدت سوختگی درجه سوم وخیم تر است و تقریباً به همه لایه های پوست نفوذ می کند و حتی می تواند به جریان خون، استخوان ها و اعضای اصلی هم بسط پیدا کند.
سر کلاس درس نظامى مى گفت «اگر مى خواهى به یک ارتش حمله کنى، باید سه برابر تانک داشته باشى.» صدایم کرد و گفت «عزیز، برو یه رگبار ببند اون جا و بیا.» رفتم، دیدم یک دریا تانک خوابیده. صدا مى کردم، مى بستندم به گلوله. رگبار بستم و آمدم. مى گفت «عزیز رگبار که مى بندى، طرف عصبى مى شه و کسى که عصبى بشه، نمى تونه بجنگه.» 
